イヌサフランとは、北米原住民に民間療法薬として使われていた植物なのです。 和名の「サフランモドキ」という名前でも呼ばれていることもあり、ヨーロッパや南米では様々な料理に利用されています。原産地はメキシコや南米ですが、そのほとんどが北米の原産となります。 日本では沖縄や九州のごく一部に産出することが分かっています
イヌサフランとは、北米原住民に民間療法薬として使われていた植物なのです。 和名の「サフランモドキ」という名前でも呼ばれていることもあり、ヨーロッパや南米では様々な料理に利用されています。原産地はメキシコや南米ですが、そのほとんどが北米の原産となります。 日本では沖縄や九州のごく一部に産出することが分かっています
