za おうかんとは、日本生まれのお味噌。伝統的な熟成方法「木樽」で天然醸造された、国産有機大豆と食塩だけで仕込まれた自然の味です。 味噌は、大豆と食塩だけを原料に発酵・熟成させたシンプルな発酵食品。その主役である大豆は、自然栽培したものや有機栽培のもの、遺伝子
za おうかんとは、日本生まれのお味噌。伝統的な熟成方法「木樽」で天然醸造された、国産有機大豆と食塩だけで仕込まれた自然の味です。 味噌は、大豆と食塩だけを原料に発酵・熟成させたシンプルな発酵食品。その主役である大豆は、自然栽培したものや有機栽培のもの、遺伝子
