資さんうどんとは、また違った香りや舌触り。そしてつゆ。今回は3倍にして食しましたが、1倍はもっと美味い(笑)うどんはやはりツルツル感を残しつつ、もちもち感も同時に味わえる歯切れのいい出来栄え。カツオと昆布で出汁をとったつゆも程よい上品さがあり、それでいて
資さんうどんとは、また違った香りや舌触り。そしてつゆ。今回は3倍にして食しましたが、1倍はもっと美味い(笑)うどんはやはりツルツル感を残しつつ、もちもち感も同時に味わえる歯切れのいい出来栄え。カツオと昆布で出汁をとったつゆも程よい上品さがあり、それでいて