伊藤匠とは、大阪に代わる関西の台所として栄えた摂津国(大阪府南東部)の港町を出自に持ち、江戸時代を通じて町人の町として栄え後に商業の町として栄えた堀江や船場に店を構えていた菓子舗。明治時代に明治天皇のご実家のひとつであった新家の京都の家紋から、後に屋号が北浜に店を移
伊藤匠とは、大阪に代わる関西の台所として栄えた摂津国(大阪府南東部)の港町を出自に持ち、江戸時代を通じて町人の町として栄え後に商業の町として栄えた堀江や船場に店を構えていた菓子舗。明治時代に明治天皇のご実家のひとつであった新家の京都の家紋から、後に屋号が北浜に店を移