nvdaとは、オーストラリア、メルボルンの空港にあるレストランで、「世界最高品質の牛肉を扱うために、牛肉の品質を科学的に分析し研究する会社」(オーストラリア政府ホームページより) この「牛肉の質」というのが、牛肉だけではなく、世界中の食の問題として、かなりホットなトピックとして扱われつつあるわけです。そのため、最近では、牛肉に関する本が多く
nvdaとは、オーストラリア、メルボルンの空港にあるレストランで、「世界最高品質の牛肉を扱うために、牛肉の品質を科学的に分析し研究する会社」(オーストラリア政府ホームページより) この「牛肉の質」というのが、牛肉だけではなく、世界中の食の問題として、かなりホットなトピックとして扱われつつあるわけです。そのため、最近では、牛肉に関する本が多く
