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紅麹は、赤色を帯びた発酵食品であり、アミノ酸や栄養素が豊富に…
紅麹(べにこうじ)は、日本で伝統的に使用される食材であり、紅…
紅麹とは、日本古来から伝わる「海産物や酒粕」を原料につくられ…
紅麹(べにこうじ)は、日本の伝統的な発酵食品であり、米や大豆…
紅麹(べにこうじ)は、麹菌が主に麹米や大豆などの食材を発酵さ…