じゃこ天とは、練り物を揚げたもので、魚のすり身に野菜などを入れて練りこんだものを言います。北海道では数の子が練りこまれたものがポピュラーです。 おつまみとして、晩酌のおつまみとして、家庭料理として様々な食べ方のある北海道の定番料理「松前漬」と「にしん昆布巻」
じゃこ天とは、練り物を揚げたもので、魚のすり身に野菜などを入れて練りこんだものを言います。北海道では数の子が練りこまれたものがポピュラーです。 おつまみとして、晩酌のおつまみとして、家庭料理として様々な食べ方のある北海道の定番料理「松前漬」と「にしん昆布巻」
