お雑煮

投稿者 wlbhiro 2024年1月2日 #お正月料理, #お雑煮, #お餅, #日本の伝統食, #鯛手羽先

お雑煮とは、餅や野菜、魚介類、鶏肉などの食材と、鶏肉を使ったお吸い物を煮たもので、縁起のよい1月15日前後に食べることが多いそうです。元日はもちろん、15日は「じゅうじゅう」の語呂から、15日がじゅうじゅうデー、1月15日は「おでんの日」となっています。 1

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