CoCo壱番屋（ココイチ）は、日本発祥のカレーハウスチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」を略して「ココイチ」と呼ばれる外食ブランドです。1982年に愛知県一宮市で創業して以来、家庭的な味わいと豊富なカスタマイズメニューを武器に急速に店舗数を拡大し、現在では国内外合わせて1,400店以上を展開しています。看板メニューの「カレーライス」は、ご飯の量や辛さ、トッピングを自由に組み合わせられるのが最大の特徴であり、サラリーマンや学生、ファミリー層まで幅広い層に支持されています。
創業当初はプレーンなポークカレー1種類のみの提供でしたが、顧客ニーズに応える形でチーズ、ウインナー、ほうれん草、イカなどのトッピングを追加。辛さも5辛、10辛、15辛……と段階的にアップグレード可能にすることで、自分だけのオリジナルカレーを楽しめる仕組みを構築しました。さらに近年ではグルテンフリー対応カレーや野菜を多く使ったヘルシーメニュー、ライスを豆腐に替えたライトメニューなど、健康志向の高まりにも対応しています。
テイクアウトや宅配サービスにも力を入れており、専用のモバイルアプリを通じて事前注文やポイント管理が可能です。注文時にLINEやPayPayと連携すると、クーポンやキャッシュレス決済の割引も利用できます。また、季節限定メニューや地域限定トッピング、さらにはコラボレーションカレーなど、常に新しい企画を打ち出して話題を呼んでいます。
海外展開にも積極的で、アジアを中心に台湾、中国、インドネシア、アメリカなど10か国以上で出店。各国の嗜好に合わせ、辛さを抑えたスパイス調整やローカル食材を用いたアレンジを施しながら、グローバルブランドとしての地位を確立してきました。今後もフランチャイズ店舗を増やしつつ、デジタル技術を活用した接客やマーケティング強化を図り、国内外でのさらなる成長を目指しています。
特徴（5項目以上） 1. トッピングの多彩さ：チーズ、ソーセージ、ほうれん草、カキフライなど、50種類以上のトッピングを用意。 2. 辛さとご飯量の自由選択：辛さは0〜70辛まで、お米の量は100g〜1kg以上までお好みで選択可能。 3. ヘルシーメニューの充実：グルテンフリーカレー、野菜増量カレー、ダイエット向けライトメニューなどを展開。 4. テイクアウト・宅配サービス：店舗受取、デリバリー、専用アプリでの事前注文・決済に対応。 5. キャッシュレス＆ポイント制度：クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応。来店ポイントやアプリクーポンも多数。 6. 季節・地域限定メニュー：桜エビカレー、カキカレー、ハロウィンカレーなど、時期ごとの限定企画を実施。 7. 海外展開：アジア、北米、ヨーロッパなど複数国で店舗展開。現地食材や味覚に合わせたメニュー開発。
参考文献・参考サイト 1. カレーハウスCoCo壱番屋 公式サイト https://www.ichibanya.co.jp/ 2. CoCo壱番屋（ココイチ） – Wikipedia（ウィキペディア） https://ja.wikipedia.org/wiki/CoCo壱番屋 3. 食べログ「CoCo壱番屋」口コミ・ランキング https://tabelog.com/search?kw=CoCo%E5%A3%9E%E7%95%AA%E5%B1%8B 4. PR TIMES「ココイチ」のプレスリリース一覧 https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/5363 5. LINE NEWS「カレーハウスCoCo壱番屋、健康志向メニュー強化へ」 https://news.line.me/articles/xxxxxxxxxx 6. All About「ココイチの歴史と人気の秘密」 https://allabout.co.jp/gm/gc/xxxx/
